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用食物对话潮州,最喜欢的美食是它么?

网络整理 2019-07-02 最新信息

说起一个城市,方方面面,也许你喜欢它的韵味,也许你喜欢它的故事,也许你喜欢它的美食,或许哪处的风景让你停下脚步。

不可能都做到什么合我们的心意,总有一点让你满心欢喜。中国的城市向来都有这样的魅力,别人说不出它哪里好,只有去了方知其中一二。

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潮州

广东省沿海的一个小的港口城市,是一个本地文化非常浓郁的地方。

可以说潮州人有潮州人的生活,这里的方式都是独独属于潮州的,语言,手工,工艺品,食物,等等都是足以让这里的祖祖辈辈人一代代传承,和发扬的重要文化。也承载着他们的情感,正是因为如此,潮州也被列为国家级的历史城市,作为对外展示和欣赏参观性质的城市,旅游业同在。

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在饮食上,潮州人从来都不会吝啬,脚步所到之处,眼睛所看之处都能让你食指大动。一日之计在于晨,我们先从早晨的早餐来认识潮州。

肠粉

是这里的人们吃了几十年的早餐,就如同北方的豆浆油条包子一样的平常,平常又离不开。简单的沙茶酱料,加入当地新鲜的食材竹笋,有虾等食材,很Q弹Q弹的哦。

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牛肉

潮州的牛肉一定要吃,比起猪肉我觉得牛肉更好吃,没有那么腻。潮州当地有很名的牛肉裸条。这道菜10几块钱份量十足,清汤浸润着白嫩的牛肉,加上其中配菜。香气扑鼻,不过里边会放姜,不喜欢吃姜的可以提前告知。

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牛肉火锅

ag娱乐平台注册|HOME既然说到了牛肉,当然不能落下牛肉火锅啊,潮州的牛肉火锅不少,但是要找到好吃的火锅店。悄悄告诉你,一边地区会比较偏远一些,外来游客找的话可能不太容易,如果是慢游。可以打车去黄金塘,那里的官塘潘记牛肉火锅不错,肉片切的稍微厚一点的吃起来口感会比较好哦,涮牛肉,牛肉丸子等等,肉食动物的天堂。

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这么油腻的吃完了,小清新的杏仁果茶需要了解一下,现在哪里买各果汁不得十几块啊,这款杏仁茶只需5块钱你值得拥有,又健康又好喝,表示已经被它收胃。

在潮州不只是有名的招牌菜很受人欢迎,路边摊也同样是这里的食物快乐所在,可能环境看起来并不是很受欢迎。

但是味道你们都懂得的,很美味的,生鲜的大排档比较受欢迎,炒花甲,濑尿虾,白灼虾,鱼丸汤等等。都是很新鲜的食材,但是注意你的荷包哦,对外地游客价格这方面并不是那么友好哦。

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最后我特别想说的就是潮州的粥了!

单单一个简单的粥,并不像我们在家里熬的大米粥。潮州的砂锅粥非常注重的就是明火来煲,一边搅拌一边煮。一直到熟,加入虾或者蟹。配一点酱菜和橄榄菜。浓郁醇香的潮州砂锅粥,在潮州的早晨,相当开胃。

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美食至于潮州,大概就是非常能品出味道的情感所在了。

本文作者:沐橙籽(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708589588731920909/

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Tags:美食 ? 潮州 ? 火锅 ? 砂锅粥 ? 拉肠粉 ? 沙茶酱 ? 虾蛄 ? 豆浆 ? 竹笋 ? 杏仁 ? 杏仁茶 ? 酱菜

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